昔から祖母が作ってくれる家庭の味。体から心まで温かくしてくれます！
材料
［4人分］
A ごぼう 30g
大根60g
もやし40g
きのこ（しめじ）35g
ニンジン30g
小松菜 4枚
鶏肉 50g
信州みそ 40g
すいとん粉 100g
水 800g
水(すいとん粉用) 60g
作り方
［ひんのべのたね作り］
１．すいとん粉に水を加え、耳たぶよりやわらかめにこね、10分置く。
２．１．を一口サイズに分け、沸騰した湯の中に入れ、浮かんできたらざるに上げておく。
１．鍋に水を入れ沸騰させる
２．材料Aを食べやすい大きさに切る
３．２．を１．に入れ、やわらかくなるまで煮て、鶏肉を入れる。
４．鶏肉に火が通ったらみそを溶き入れ、ひんのべを入れる。
５．４．をよく混ぜたら完成！！
ポイント
・おすいとんを直接鍋に入れず、別の鍋でゆでぬめりをとってから具材と合わせる
・ゴボウを使いうま味UP⤴させる
・信州みそを使う
※応募いただいたレシピをそのまま掲載しています
