おつまみが足りない時にハンペンと明太子があったので、思いつきで揚げてみました。
材料
［2人分］
ハンペン 大1枚
A 辛子明太子 40g
片栗粉 小さじ1/2
マヨネーズ 小さじ1/2
大葉 10枚
片栗粉 少々
板のり 少々
油 適量
作り方
１．ハンペンは袋の上からめん棒でつぶします
２．ボールにハンペンとAを入れ混ぜます
３．手のひらにラップをしき、ティースプーン1杯くらいの具をのせ、ぎゅっとにぎります
４．大葉に片栗粉をふり、具を包みます
５．のりを1㎝幅に切り、中央に巻き、巻き終わりに水を少量つけ、くっつけます
６．油でカラッと揚げます
ポイント
大葉におさまる量を包みます
※応募いただいたレシピをそのまま掲載しています
